MrBeast Burger ya aterrizó en Bolivia, pero no lo hizo con un local lleno de mesas, mostradores luminosos o filas frente a una caja registradora. La marca de hamburguesas creada alrededor del universo de Jimmy Donaldson, el youtuber estadounidense conocido como MrBeast, comenzó operaciones bajo un modelo completamente digital, pensado para pedidos por aplicación y cocinas estratégicamente ubicadas. El desembarco está a cargo de Grupo Wende, empresa que obtuvo la franquicia maestra para Bolivia, Paraguay y Uruguay.
ommy Wende, CEO de Grupo Wende, explicó que el proceso tomó más de siete meses y concluyó con la firma del contrato en diciembre, después de una revisión de trayectoria empresarial, capacidad operativa y experiencia en el manejo de marcas internacionales.
La operación inicia en Santa Cruz con tres puntos de producción y una cuarta cocina en preparación. La meta inmediata es crecer hasta alcanzar entre siete y diez puntos en la capital cruceña, para luego avanzar hacia La Paz y Cochabamba en un plazo cercano a 90 días. Después vendrá el salto regional, con la entrada prevista a Paraguay y Uruguay durante el próximo año.
Hamburguesas sin restaurante tradicional
El modelo de MrBeast Burger funciona bajo el esquema de dark kitchen o cocina fantasma. En lugar de abrir restaurantes convencionales al público, la marca produce desde cocinas habilitadas para preparar pedidos que se gestionan mediante plataformas de delivery. En Bolivia, la primera etapa opera a través de Yango Delivery, mientras que en los próximos días se prevé habilitar la modalidad pick up, para que los clientes ordenen desde la aplicación y recojan su pedido directamente.
Bolivia, además, tuvo un lanzamiento poco habitual dentro de la red internacional de la marca. Según Tommy Wende, el país fue el primero en organizar un evento oficial de presentación, a diferencia de otros mercados donde la franquicia suele aparecer directamente en plataformas de entrega.
Wende, quien también preside la Cámara Boliviana de Franquicias, ha señalado que uno de sus objetivos es posicionar al país como un actor más competitivo dentro de la industria, impulsando la llegada de marcas internacionales y fortaleciendo la capacidad local para gestionarlas. Además de ampliar la oferta de la comida rápida, la iniciativa permitirá evaluar la adaptación del mercado boliviano a formatos sin atención presencial para integrarse a estrategias de expansión regional en el sector de franquicias.
